Feine türkische Küche
in Bad Zwischenahn

Die traditionell türkische Küche ist geprägt von vielen kulinarischen Einflüssen und zeichnet sich durch ihre Vielfalt und ihre weitreichende Geschichte aus. Genau, wie die Landschaft der Türkei ist auch die dortige Küche facettenreich und überrascht immer wieder mit lokalen Spezialitäten und Besonderheiten.

Machen Sie mit uns eine Reise an die Mittelmeerküste der Türkei mit seinen mediterranen Gemüsespezialitäten, genießen Sie die Fleischspezialitäten Anatoliens oder lassen Sie sich von den Fischgerichten der Aegeis-Region überraschen.

Unser Restaurant Sofra vereint all‘ diese verschiedenen und regionalen Spezialitäten, um unseren Gästen den kulinarischen Facettenreichtum der Türkei näher zu bringen. Mitten in Bad Zwischenahn können unsere Gäste in den Genuss der türkischen Gastfreundschaft kommen und ein Stück orientalische Auszeit genießen. Unser Restaurant überzeugt mit seinen großzügigen und hellen Räumen und lädt zum ausgiebigem Schlemmen und Genießen in einer zwanglosen Atmosphäre ein. Lassen Sie sich von unseren Speisen verwöhnen und entdecken Sie die türkische Küche mit all‘ ihren Spezialitäten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Jetzt einen Tisch
reservieren unter:
04403 – 817555
oder per E-Mail

Öffnungszeiten

Montag: Ruhetag
Dienstag – Donnerstag:
17:30 Uhr - 22:00 Uhr
Freitags - Samstag:
11.30 Uhr – 14.30 Uhr
17.30 Uhr – 23.00 Uhr
Sonntag:
11.30 Uhr – 14.30 Uhr
17.00 Uhr – 22.00 Uhr

Bezahlmethoden

Barzahlung
EC-Karte
VISA / Mastercard

Mittagstisch

Bei unserem Mittagstisch ist für jeden Geschmack was dabei.

Mit unserem täglich wechselnden Mittagstisch bieten wir hungrigen und anspruchsvollen Genießern die Möglichkeit, sich eine kleine Auszeit von Job und Alltag zu nehmen

Freitags bis Sonntags von 11:30 bis 14:30 Uhr.

Mittagstisch Karte

Frische Zutaten, köstliche Mahlzeiten

Genießen Sie türkische Köstlichkeiten – Egal ob Mittags oder Abends bei uns wird alles frisch und nach traditioneller Hausrezeptur vorbereitet.

Kadayif

Türkischer Fadenteig mit Sahne

Kuzu Pirzola

Lammkarree, orientalisch gewürzt, gegrillt, dazu Reis, Röstkartoffeln und Cacik

Adana Kebap

Berühmte Spezialität aus Adana. Rinderhackspieß mit fein gehackten Zwiebeln, dazu Reis.

Firinda Ispanak

Blätterteig mit Spinat und Käse gefüllt, gebacken

İskender Kebap

Berühmte Spezialität aus Bursa. Döner Kebab auf Pide, Joghurt, pikanter Tomatensauce, dazu Röstkartoffeln

Coban Salatasi

Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weichkäse und Vinaigrette

Unsere Speisekarte

Entdecken Sie türkische Spezialitäten und lassen Sie sich von unserem vielfältigen Angebot überraschen.

Speisen

1. Patlican Kizarma
Gebratene Auberginen nach Art des Hauses mit Cacik8		 8,50 €
2. Ezme
„Scharfe Sauce“ Tomatenmousse mit Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Gurken		 6,90 €
3. Meza „Spezial“
Ein frisches und vielfältiges Delikatessenbuffet wartet auf Sie.
(auf Wunsch wird für eine oder mehrere Personen serviert!)		 13,50 €
4. Peynirli Sigara Böregi
Gefüllte Teigrollen mit Weichkäse		 8,70 €
5. Peynir pane
Schafskäse, gebacken mit Peperoni, Oliven, Zwiebeln		 8,20 €
6. Yaprak Sarma
Weinblätter2 mit Reis gefüllt, an würziger Tomatensauce mit Cacik		 7,90 €
7. Kiymali sigara Böregi
Gefüllte Teigrollen mit Hackfleisch		 8,70 €

10. Cacik
Joghurt, gewürzt mit geraspelter Gurke und Knoblauch		 6,90 €
11. Ayran
Getränk aus Joghurt, gewürzt		 3,90 €

12. Domates Corbasi
Tomatensuppe mit Käse, Sahne und Basilikum		 5,70 €
13. Tavuk Corbasi
Hühnersuppe nach Art des Hauses		 5,70 €

14. Mantar Salatasi
Blattsalate, in Olivenöl gebratene Pilze, Kräuter, Dressing8		 8,90 €
15. Coban Salatasi
Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weichkäse und Vinaigrette		 9,80 €
16. Sofra Salatasi
Salatvariationen mit Lammfiletstreifen, dazu gebratene Pilze und Dressing8		 15,90 €
17. Ali Baba Salatasi
Gartenfrische Salate mit gegrillter Hühnerbrust, dazu knuspriger Speck2 und Dressing8		 14,90 €

21. Döner Kebab (hausgemacht)
Weltberühmtes türkisches Grillgericht. Mageres Rindfleisch wird auf einem senkrechten Drehspieß gestapelt und gegrillt. Mit Reis und Röstkartoffeln serviert		 12,90 €
22. Iskender Kebab
Berühmte Spezialität aus Bursa. Döner Kebab auf Pide, Joghurt, pikanter Tomatensauce, dazu Röstkartoffeln		 14,50 €
23. Ciftlik Köfte
Rinderhacksteak mit gedünsteten frischen Champignons, Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln		 16,50 €
24. Tavuk Kebab
Zarte Hühnerfiletstückchen am Spieß gegrillt, dazu Röstkartoffeln, Gemüse und Cacik		 17,80 €
25. Adana Kebab
Berühmte Spezialität aus Adana. Rinderhackspieß mit fein gehackten Zwiebeln, dazu Reis		 16,50 €
26. Istanbul Kebab
Gemischter Grillteller nach Art des Hauses: Döner Kebab, Adana Kebab, Lammkarree, Schweinesteak, auf Pide und erlesener Tomaten- Joghurtsauce, Röstkartoffeln		 21,90 €
27. Sofra Kebab
Gemischter Grillteller: Döner Kebab, Rindersteak, Köfte, Hühnerspieß, dazu Reis und Röstkartoffeln		 20,90 €
28. Sofra Grillplatte für 2 Personen
Verschiedene Grillspezialitäten, von allem etwas; zubereitet und gewürzt nach Art des Hauses, dazu Reis und Röstkartoffeln. ( Auf Wunsch richten wir die Platte für mehrere Personen her)		 42,00 €

Zu allen Hauptgerichten servieren wir einen Salat vorweg.

31. Rump-Steak
gegrillt mit Kräuterbutter und Folienkartoffel		 26,90 €
32. Pfeffer-Steak
Zartes Rumpsteak gegrillt an Pfefferrahmsauce4,8 mit Röstkartoffeln		 27,90 €
33. Filettopf
Zarte Schweinemedallions gegrillt, fr. Champignons, Röstkartoffeln, Gemüse, Kräuterbutter, im Steintopf serviert		 21,90 €
34. Izgara Lammfilet
Zarte Lammfiletspitzen gegrillt, mit orientalischen Gewürzen dazu Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Gemüse		 25,90 €
35. Kuzu Pirzola
5 Lammkarree, orientalisch gewürzt, gegrillt, dazu Reis, Röstkartoffeln und Cacik		 25,90 €

41. Gebratenes Rotbarschfilet
Rotbarschfilet in Olivenöl, dazu Gemüse und Reis		 18,80 €
42. Gebratenes Lachsfilet
an Sahnesauce mit Gemüse und Kartoffeln		 19,50 €
43. Sofra – Gambas gegrillt
6 Riesengarneln vom Lavastein gegrillt, dazu Röstkartoffeln		 19,80 €
44. Marmaris Gambas
6 Riesengarnelen im Speckmantel2, in Sauce Hollandaise gebacken, im Steintopf serviert, dazu Reis		 20,80 €
45. Fischplatte für 2 Personen
Riesengarnele, Lachsfilet, Seezunge dazu Kartoffeln und Gemüse		 39,50 €

Zu allen Hauptgerichten servieren wir einen Salat vorweg.

50. Lammkeule mit Auberginen
Lammkeule zubereitet nach Art des Hauses, dazu Salzkartoffeln in pikanter Sauce		 18,90 €
51. Metin Kebab
Eine Kreation unseres Küchenchefs. Auberginen mit Lammfiletstückchen, Zucchini, fr. Champignons, Knoblauch, mit Käse überbacken, in würziger Sauce, dazu Röstkartoffeln		 19,80 €
52. Orient Kebab
Döner Kebab, mit fr.Champignons, Tomaten- Sahnesauce und Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln		 15,90 €
53. Makarna Güvec
Butternudeln mit Hühnerfiletstückchen, in Paprikarahmsauce mit frischen Champignons		 14,50 €

60. Firinda Ispanak
Blätterteig mit Spinat und Käse gefüllt, gebacken		 13,90 €
61. Yoghurtlu Ispanak
Blattspinat mit Reis, Zwiebeln, Knoblauch in einer feinen Tomaten- Sahnesauce zubereitet, dazu Cacik		 13,90 €
62. Vegetarier – Güvec
Auberginen, Kartoffeln in einer pikanter Tomaten – Sahnesauce im Steintopf gebacken		 14,50 €
63. Broccoli – Güvec
Broccoli mit frischen Champignons und Kartoffeln in Sahne- Sauce mit Käse überbacken		 14,50 €

Zu allen Hauptgerichten servieren wir einen Salat vorweg.

70. Döner Kebab
mit Pommes frites		 7,50 €
71. Sofra Köfte
Rinderfrikadellchen, dazu Pommes frites		 7,90 €
72. Tavuk
Hühnerbrust gegrillt, dazu Pommes frites		 7,90 €
73. Markarna
Nudeln mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce		 7,50 €

90. Pide8
(Brot)		 2,60 €
91. Reis 2,90 €
92. Folienkartoffel
(mit Cacik)		 3,90 €
93. Pommes frites 3,50 €
94. Röstkartoffeln (nach Sofra- Art)
( Aus frischen Kartoffeln in Öl gebraten )		 3,50 €

Baklava8
Blätterteiggebäck mit Nüssen gefüllt, dazu Sahne		 7,50 €
Sütlac8, 11
Vanillepudding nach Art des Hauses mit Eis		 6,90 €
Helva2
Türkischer Honig		 6,50 €
Kadayif
Türkischer Fadenteig mit Sahne		 6,90 €
Sofra Überraschungsdessert 8,90 €

Vanille Eis8
mit heißen Kirschen und Sahne		 6,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne8 5,70 €
Gemischtes Eis ohne Sahne8 5,50 €

Getränke

Kir mit Weißwein oder Sekt 1) 0,1 l 4,50 €
Martini 1) Bianco / Rosso / Dry 5 cl 3,80 €
Sherry 1) Medium / Dry / Creme 2) 5 cl 3,80 €
Campari Soda / Campari Orange 3)
4 cl Campari mit Sod a/ Orangensaft		 4,90 €
Choose Spritz 3) Medium / Dry / Creme 2)
Aromatisierter weinhaltiger Cocktail
*Bukett nach Apfel und Zitrusfrüch-ten, süß auf der Zunge mit leichten Bitternoten im Abgang*
Vitivoltori Ponte / Italien		 0,2 l 6,50 €
Lillet Wild Berry 1)
Lillet Blanc mit Schweppes Wild Berry		 0,2 l 6,50 €

Kir mit Weißwein oder Sekt 1) 0,1 l 4,50 €
Martini 1) Bianco / Rosso / Dry 5 cl 3,80 €
Sherry 1) Medium / Dry / Creme 2) 5 cl 3,80 €
Campari Soda / Campari Orange 3)
4 cl Campari mit Sod a/ Orangensaft		 4,90 €
Choose Spritz 3) Medium / Dry / Creme 2)
Aromatisierter weinhaltiger Cocktail
*Bukett nach Apfel und Zitrusfrüch-ten, süß auf der Zunge mit leichten Bitternoten im Abgang*
Vitivoltori Ponte / Italien		 0,2 l 6,50 €
Lillet Wild Berry 1)
Lillet Blanc mit Schweppes Wild Berry		 0,2 l 6,50 €

Weißwein
Gustavshof Grauburgunder – trocken 0,2 l 6,90 €
Classic Qualitätswein 1)
*Bukett nach Birne und Banane, ausgeglichen, kraftvoll und elegant, angenehmer lang anhaltender Geschmack*
Weingut Gustavshof / Rheinhessen		 0,75 l 22,50 €
Villa Doluca Sultaniye1) – trocken 0,2 l 6,90 €
*edler, trockener Wein mit kräftigem Bouquet*
Ägais / Türkei		 0,75 l 22,50 €
PolloCampo – trocken 0,2 l 7,50 €
Chardonnay IGT Dolomiti 1)
*feines, dezentes Bukett, ausgeprägter Körper, frisch und fruchtig im Geschmack, sehr harmonisch*
Castelfeder / Südtirol / Italien		 0,75 l 24,50 €
Tafelwein weiß 1) – trocken
*leicht*
Istanbul / Türkei		 0,2 l 5,20 €
Narbag 1) – mild
*lieblich*
Istanbul / Türkei		 0,2 l 5,20 €
Angora 1) – mild 0,2 l 5,20 €
*ausgewogen, frisch, aromatisch, aus der Provinz Denizli*
Ägais / Türkei		 0,75 l 22,50 €
Frische Grade° grad 5 0,2 l 6,90 €
Weißwein-Cuvée Qualitätswein 1)
*aromatische Noten nach Pfirsich, Aprikose, Holunder und Zitrusfrüch-ten, fein mineralisch und saftig, feine Süße, feinfruchtig*
Collegium Wirtemberg / Württemberg		 0,75 l 20,90 €

Tafelwein rose 1)
*frisch, trocken*
Istanbul / Türkei		 0,2 l 5,20 €
RoseLal 1) 0,2 l 6,90 €
*ein runder, voller, frischer Rose, trocken*
Istanbul / Türkei		 0,75 l 24,50 €
Oberrotweiler Käsleberg 0,2 l 6,90 €
Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein 1)
*leicht blumiges Bukett auch nach Himbeer und Erdbeer, viel Frucht im Gaumen, cremigherber Abgang, mild*
Winzerverein Oberrotweil / Baden		 0,75 l 24,50 €
HÖHENPUNKTE 406 n. n. Kapf Rosé Qualitätswein1) 0,2 l 6,50 €
*fruchtiges Bukett nach Erdbeeren und Himbeeren, leicht mineralische Noten am Gaumen, frisch und saftig, trocken*
Collegium Wirtemberg / Württemberg		 0,75 l 23,50 €

Tafelwein rot 1)
*elegant im Geschmack, trocken*
Istanbul / Türkei		 0,2 l 5,20 €
Yakut 1) 0,2 l 6,90 €
*bemerkenswerter Wein mit Kraft und vollem Bouquet, trocken*
Ankara / Türkei		 0,75 l 23,50 €
PolloCampo 0,2 l 6,90 €
Merlot IGT Dolomiti 1)
*harmonischer Merlot mit vollem Körper, fruchtig und weich mit intensivem Geschmack, trocken*
Castelfeder / Südtirol / Italien		 0,75 l 24,50 €
Villa Doluca Cabernet Sauvignon/Syrah 1) 0,2 l 6,90 €
*vollmundiger Wein mit großer Fülle, trocken*
Ostanatolien / Türkei		 0,75 l 23,50 €
Primitivo di Manduria DOC 1) 0,2 l 7,90 €
*verführerisches Bukett nach Wald- und Brombeere, frische Kräuter, leicht rauchig, mild, große Fülle, Holzfassausbau, trocken*
Terre di Campo Sasso / Apulien / Italien		 0,75 l 26,50 €
Antik Doluca Shiraz 1) 0,2 l 7,50 €
*kultiviert gelagert, harmonischer Geschmack. trocken*
Ägais / Türkei		 0,75 l 25,90 €
SevilenSyrah 1) 0,2 l 7,50 €
*mäßige Süße, balancierte natürliche Würze, lieblich*
Ägais / Türkei		 0,75 l 25,90 €

Amaretto 2 cl 2,50 €
Bananenlikör 4) 2 cl 2,00 €
Bailey’s Irish Cream 5) 2 cl 3,40 €
Rum Coconut Likör mit Inländer-Rum 13) 2 cl 3,50 €

Fernet Branca 6) 2 cl 2,50 €
Fernet Branca Menta 6) 2 cl 2,50 €
Jägermeister 2 cl 2,50 €
Ramazzotti 2 cl 3,80 €
Grappa PREMIUM 2 cl 3,00 €
Korn 2 cl 2,20 €
Malteser 2 cl 2,50 €
Linie Aquavit 2 cl 2,50 €
Jubiläums-Aquavit 2 cl 2,50 €
Wodka 2 cl 3,00 €
Baccardi 2 cl 3,00 €
Gordon Gin 2 cl 3,00 €
Tequila 2 cl 2,50 €
Johnnie Walker 6) 2 cl 3,00 €
Southern Comfort 6) 2 cl 3,00 €
Raki 2 cl 3,00 €
Raki – türkische Art 4 cl 5,50 €

Königs-Pilsener 7) 0,3 l
0,5 l		 3,10 €
4,90 €
Benediktiner hell 7) 0,3 l
0,5 l		 4,70 €
4,90 €

Königs-Pilsener (Alkohlfrei) 7) 0,33 Fl. 3,10 €
Diebels Altbier 7) 0,33 Fl. 3,10 €
Jever 7) 0,33 Fl. 3,10 €
Benediktiner Dunkel 7) 0,50 Fl. 4,90 €
Benediktiner alkoholfrei 7) 0,50 Fl. 4,90 €
Vita Malz 7) 0,33 Fl. 3,10 €

Niehoffs Fruchtsäfte
Orangensaft 0,20 l 2,80 €
Rhabarbersaft 0,20 l 2,80 €
KIBA 0,20 l 2,80 €
Traubensaft, rot 0,20 l 2,80 €
Apfelsaft 0,20 l 2,80 €
Saft-Schorle 0,30 l
0,40 l		 3,50 €
4,50 €
Schweppes
Bitter Lemon 8) 0,20 l
0,40 l		 2,80 €
4,90 €
Ginger Ale 9) 0,20 l
0,40 l		 2,80 €
4,90 €
Tonic Water 11) 0,20 l
0,40 l		 2,80 €
4,90 €

Coca Cola 11) 0,30 l
0,40 l		 3,60 €
4,60 €
Coca Cola Light 10) 11) 0,30 l
0,40 l		 3,60 €
4,60 €
Fanta 0,20 l
0,40 l		 3,60 €
4,60 €
Sprite 12) 0,20 l
0,40 l		 3,60 €
4,60 €
Mineralwasser
Selters Mineralwasser 0,25 l 2,80 €
Selters stilles Wasser 0,25 l
0,75 l		 2,80 €
6,50 €
San Pellegrino 0,75 l 6,90 €

Türkischer Mocca 2,80 €
Türkischer Tee 2,20 €
Türkischer Apfeltee 2,60 €
Tasse Kaffee 2,70 €
Becher Kaffee 3,50 €
Capuccino2) 3,20 €
Milchkaffee2) 3,60 €
Latte Macciato2) 3,90 €
Espresso9 2,40 €
Doppelter Espresso 3,90 €
Espresso Baileys2) 6) 3,90 €

1) enthält Sulfite
2) enthält Milch
3) mit Farbstoff (E102/E122/E133), chininhaltig
4) mit Farbstoff (E330/E100/E110)
5) enthält Milch, mit Farbstoff (E115B/E331) / Antioxidationsmittel
6) mit Farbstoff
7) mit Gerste und Malz
8) mit Antioxidationsmittel
9) chininhaltig, mit Antioxidationsmittel
10) mit Farbstoff E18
11) mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle)
12) mit Antioxidationsmittel 50D
13) kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Impressionen

Werfen Sie vorab ein Blick in unser Restaurant und überzeugen Sie sich von unserer Liebe zum Detail, welche sich sowohl beim Interieur unseres Gastraumes als auch bei der Zubereitung unserer Speisen widerspiegelt.

Wir hoffen Ihren Geschmack in beiderlei Hinsicht getroffen zu haben und freuen uns auf Ihre Reservierung!

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Was unsere Gäste über uns sagen

"Leckerer Mittagstisch"
"Unbeschreiblich leckerer Mittagstisch in Bad Zwischenahn. Bedienung sehr sehr herzlich und freundlich!!! Sehr zu empfehlen"
Evelyn G.
"Hervorragend geschmeckt"
"Die Preise sind vollkommen in Ordnung. Der Dönerspieß ist nicht mit Hack sondern mit Fleisch hergestellt. Alle Speisen, auch auf den anderen Tischen sahen sehr gut aus."
Michael M.
"Sehr zu empfehlen"
"Leckerer Iskender Kebap, erstklassiger, sehr freundlicher Service! Zum Abschluss gab es Gratistee. Da das Restaurant in Bad Zwischenahn viele Plätze bietet, muss nicht zwingend reserviert werden"
Daniel L.
"Besten Döner"
"Alles wird frisch zubereitet, immer auf den Punkt zubereitet und wirklich immer extrem lecker. Das Brot vom Döner ist einfach der Wahnsinn! Sowas gibt es nirgends anders!"
Günther K.